Tonno pinne gialle SAKU

Prezzo al pezzo - Confezioni da circa 400 gr - Prezzo al kg 48 €

19.20

Peso netto: circa 400 gr
Prezzo al kg: 48.00 €
Prezzo per 400 gr: 19.20 €

Essendo un prodotto a peso variabile il prezzo esatto verrà definito al momento della preparazione dell’ordine e vi verrà comunicato telefonicamente.

Tonno pinna gialla SAKU di alta qualitá, congelato a bordo a -60°C e trasportato in super freezer a -60°C allo stabilimento di lavorazione. Il tonno pinna gialla (SAKU) viene catturato con la pesca con i palangari nel pacifico.

Prodotto di ottima qualità, ideale per gli amanti del pesce crudo. Confezionato in buste sottovuoto a coppia (due trancetti da 16 cm x 5 cm x 2.5 cm) per ottimizzare la fase di scongelamento. Il tendine duro (SUJI) è stato rimosso ed i pezzi con segni visivi di sangue sono stati respinti garantendo l’altissima qualitá del prodotto.

Nome scientifico: thunnus albacares
Catturato/allevato: 71: Pacifico, centro-occidentale, 77: Pacifico, centro-orientale
Metodo di cattura: ami in linea
Metodo di produzione: pescato in mare

 

Quantità

Come scongelare il tonno SAKU

Questo prodotto non deve essere scongelato troppo rapidamente, perché potrebbe esserci il rischio che la forma del prodotto cambi, per evitare che ciò avvenga seguire le istruzioni seguenti.

Scongelare il tonno

Metti la busta chiusa in una ciotola con acqua ghiacciata per circa 2 ore. Quando sentirai che il prodotto diventa malleabile il processo di scongelamento sarà finito.

Risciaquare  il tonno

Risciacquare il tonno con acqua fredda per rimuovere gli eventuali residui (causati dal processo di taglio).

Asciugare il tonno

Posizionare il tonno su un tovagliolo di carta assorbente, asciugare delicatamente l’eventuale acqua in eccesso.

Una volta seguite le istruzioni da noi indicate il tonno saku e pronto per essere servito!Scongelamento del tonno pinne gialle SAKU

Come conservare il tonno SAKU

Prima di riporre il tonno in frigorifero vi consigliamo di avvolgerlo accuratamente in carta da cucina e in pellicola di plastica facendo attenzione di far uscire tutta l’aria per evitare che il tonno si secchi e cambi colore.
Conservazione del tonno pinne gialle SAKU


Ingredienti
TONNO 

Nelle eventuali denominazioni indicate in grassetto figurano gli ingredienti che provocano allergie o intolleranze, come da “Allegato II – Reg. (UE) N.1169/2011”

E’ possibile che gli ingredienti dei prodotti possano cambiare. Per questo chiediamo di controllare con attenzione, al momento dell’acquisto, le dichiarazioni presenti sulla confezione.


Conservazione domestica
In frigorifero: 24 ore
Nello scomparto del ghiaccio: 3 gg
Freezer * -6°C:  1 settimana
Freezer  ** -12°C: 4 settimane
Freezer  *** -18°C: Vedere la data di scadenza riportata nella confezione.

Una volta scogelato non ricongelare. Conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore.

Dichiarazione nutrizionale
Valore medio per 100g di prodotto
Energia431 kJ102 kcal 
Grassi

- di cui acidi grassi saturi
0.8

0.2
g

g
Carboidrati

- di cui zuccheri
0.0

0.0
g

g
Proteine23.0g
Fibre0g
Sale0.1g
0

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