Crostata di mele maxi

2.5 kg

20.50

Peso confezione: 2.5 kg

Delicata pasta frolla alla base, dove appoggiano su un sottile strato di pan di spagna, un letto di mele fresche opportunamente pennellate con una gelatina di albicocche.

La ricetta della pasta frolla e del pan di spagna è l’originale, la stessa che si può trovare nei libri di testo del primo insegnamento base di pasticceria. Le crostate di mele sono fatte rigorosamente con le mele fresche, pelate da noi, posate sulla torta manualmente come farebbe uno chef di cucina.

Scongelare il prodotto a temperature di refrigerazione per almeno 6-8 ore prima del consumo. Una volta scongelato, il prodotto non può essere ricongelato, ma va conservato ad una temperatura compresa tra 0 e +4°C e consumato entro 3 giorni.

Quantità
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Prezzo per tutti:   62.00

Conservazione domestica
Conservare il prodotto nel congelatore *** a -18°C. Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di produzione. Vedere la data di scadenza riportata nella confezione.


Ingredienti
Pasta frolla: farina di FRUMENTO, zucchero, grassi e oli vegetali (palma, colza, cocco e girasole), acqua, UOVA, BURRO concentrato, siero di LATTE in polvere, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, lecitina di girasole, sale, miele, conservantI: sorbato di potassio e acido ascorbico, agente lievitante: ammonio bicarbonato, regolatore di acidità: acido citrico, antiossidanti: estratti naturali ricchi di tocoferolo, esteri di acidi grassi dell’acido ascorbico, aromi, colorante: betacarotene.
Mele (35%).
Gelatina di copertura: isoglucosio, zucchero liquido, gelificanti: carragenina, agar-agar e farina di semi carruba, purea di albicocche, correttore di acidità citrato di sodio, conservante potassio sorbato, aromi.
Pan di Spagna: farina di FRUMENTO, zucchero, UOVA, acqua, emulsionante mono- e digliceridi degli acidi grassi, agenti lievitanti: difosfato disodico e bicarbonato di sodio, umettante glicerolo, conservante sorbato di potassio, sale, aromi.
Bagna analcolica: acqua, zucchero invertito, zucchero, sciroppo di glucosio, aromi.
Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO (MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, PISTACCHI) e SOIA.

Nelle eventuali denominazioni indicate in grassetto figurano gli ingredienti che provocano allergie o intolleranze, come da “Allegato II – Reg. (UE) N.1169/2011”

E’ possibile che gli ingredienti dei prodotti possano cambiare. Per questo chiediamo di controllare con attenzione, al momento dell’acquisto, le dichiarazioni presenti sulla confezione.

Dichiarazione nutrizionale
Valore medio per 100g di prodotto
Energia924 kJ220 kcal 
Grassi

- di cui acidi grassi saturi
8.1

3.8
g

g
Carboidrati

- di cui zuccheri
33.2

15.8
g

g
Proteine2.7g
Fibre1.8g
Sale0,22g
0

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