Calamaretto del Pacifico

900 gr

6.50

Peso netto: 900 gr
Calamaretto del Pacifico congelato in blocco, pezzatura al singolo calamaro 3/5 cm circa.

Nome scientifico: loligo japonicus
Calamaro pescato nel pacifico.
Prodotto ideale per la frittura.

Quantità

I vantaggi del calamaro in cucina

Il calamaro riveste un’ottima fonte alimentare dal buon potere nutrizionale: come tutti i molluschi si caratterizza per un basso apporto di lipidi, i famigerati grassi, un bassissimo apporto calorico, meno di 100 calorie rapportate a 100 gr. di carne edibile, una grande varietà di vitamine e di sali tra cui i più nobili sono determinati dal buon apporto di sodio, potassio, calcio e fosforo, elementi indispensabili per la corretta funzionalità del nostro organismo. Sono quindi un alimento perfettamente indicato per tutti i regimi alimentari nei quali sia contenuto l’apporto lipidico e glicemico, gli zuccheri, non ultimo a basso tenore di colesterolo dannoso per la funzionalità venosa. La carenza di fibre, quasi assenti, invitano a bilanciare l’apporto di queste ultime grazie ad una corretta alimentazione rivolta a verdure e legumi.

Come cucinare il calamaro

Nelle ricette più semplici il calamaro è ideale per le sue caratteristiche organolettiche, ovviamente un fritto sbilancia tutto l’equilibrio lipidico, ma una tantum, come sempre, è concesso per appagare anche il nostro gusto personale e le classiche serotonine stimolate dal sapore intrinseco della frittura di ogni tipo. Ai fornelli il calamaro si presta nella preparazione di mille e mille ricette, sia rivolte alle cucine tradizionali del nostro Mediterraneo, così come in tutte quelle preparazioni ispirate dalle cucine fusion, etniche, di stampo internazionale.

Fonte: www.cucinarepesce.com


Ingredienti
CALAMARO del pacifico

Nelle eventuali denominazioni indicate in grassetto figurano gli ingredienti che provocano allergie o intolleranze, come da “Allegato II – Reg. (UE) N.1169/2011”

E’ possibile che gli ingredienti dei prodotti possano cambiare. Per questo chiediamo di controllare con attenzione, al momento dell’acquisto, le dichiarazioni presenti sulla confezione.


Conservazione domestica
Conservare i calamari nel congelatore *** a -18°C e consumare entro 24 mesi dalla data di produzione.
Vedere la data di scadenza riportata nella confezione. Una volta scongelato, il prodotto non può essere ricongelato.

 

Dichiarazione nutrizionale
Valore medio per 100g di prodotto
Energia351 kJ83 kcal 
Grassi

- di cui acidi grassi saturi
1.25

0.25
g

g
Carboidrati

- di cui zuccheri
2.68

0.00
g

g
Proteine15.20g
Sale0.26g
0

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